哀梨蒸食，出自南朝宋·刘义庆《世说新语·轻诋》。原文为：“桓南郡每见人不快，辄嗔云：‘君得哀家梨，当复不烝（蒸）食不？’”古时秣陵（今南京）有个叫哀仲的人勤劳自强，家中有棵品种优良的梨树，结的果实硕大且味道甜美，他们家的梨子也成为名扬天下的品牌。而有人不识得好梨，蒸熟了才吃，美味都消失了。后用“哀梨蒸食”比喻不识货而糟蹋了好东西；也比喻人才不受重用，无用武之地虚度时光。
